Comiendo panes japoneses

Muy buenas tardes, días y/o noches mis estimados lectores, todo dependiendo de la hora a la que lean esta entrada del blog. Para comenzar el año permitanme felicitarlos primeramente y desearles mucho éxito obtenido a través de la prueba y el error; es la mejor manera de aprender y apreciar, en la mayoría de las personas. 

Les presento al MELON PAN, cualquier semejanza con LA CONCHA,
es pura coincidencia.

Hoy quiero platicarles de una alta panadería japonesa que recién inauguraron muy cerca de la oficina. Les estoy hablando de la pastelería y panadería: Bimmy. Se encuentra ubicada en Newton 186 de la Col. Chapultepec Morales en la delegación Miguel Hidalgo, a escasas 4 calles del metro Polanco en dirección a Lope de Vega. 

El MELON PAN en sus últimos momentos de vida

Como buen fan del anime y de Japón, lo primero que hice al llegar fue preguntar por los panes japoneses que tenían en existencia. Para mi sorpresa y alegría, tenían MELON PAN como primera opción, como segunda opción el ANPAN y como tercera opción había un pan relleno de curry cuyo nombre no recuerdo, lo cual es seguramente porque aún no lo he degustado. 

Debo decir que los precios son un poco altos si lo comparamos con una panadería normal e inclusive con una panadería gourmet en respecto a estos panes japoneses, no he verificado los precios de otros panes pero aprovechando la oferta de después de día de Reyes, la rosca andaba rematándose en unos $190.00 MXN. (Talla G)

El MELON PAN anda aproximadamente en unos $19.00 MXN, al igual que el ANPAN. La primera vez compré solamente MELON PAN, no podía quedarme sin probar el pan que tanto le gustaba a SHANA. El MELON PAN, tiene una similitud enorme con la Concha e inclusive en el sabor, con la ligera excepción de que tiene un ligero toque a naranja. Debo decir que tenía la idea de un sabor tipo melón, puesto que así se llamaba el pan, pero después de buscar en la Wikipedia descubrí la verdad del asunto. Independientemente del asunto anterior, el sabor, la consistencia y la suavidad del pan lo sitúan directamente en panadería de alta calidad, sin lugar a dudas. Altamente recomendado.

Yo creía que el MELON PAN iba a ser mi favorito pero... THIS IS ANPAN!

THIS IS ANPAN!

La verdad el sabor de esta pieza de pan rellena del conocido frijól dulce, es sin duda una experiencia culinaria. Sin albúr, mis queridos lectores. Tiene un poco de ajonjolí negro, supongo, y la suavidad del pan es perfecta. Debo decirles que podría ser una suavidad como la de algunos panecillos rellenos de queso de la lata cocina pero solo es un pequeño punto de comparación. 

Sin lugar a dudas, mientras esté en las oficinas o en la ciudad de México, esta panadería será un destino semanal, si la cartera lo permite.  Es un gusto que les recomiendo ampliamente; además también cuentan con una colección de vinos y quesos importados además de varias piezas de pan de diferentes tipos y un pequeño espacio como cafetería. Además se puede ver a los chefs japoneses trabajando y si lugar a dudas la atención del personal es bastante amable, atenta y alegre. Las tres "a" del servicio.

Pueden buscarlos en Facebook como Pastelería & Panadería Bimmy o llamarles por teléfono (55 26243162), aunque yo creo que no hay mejor experiencia que la que se vive en carne y hueso. 

Game Over Mr. 2012

Y esta es, sin lugar a dudas, la última entrada que escribo desde este agonizante 2012. Se diría que estamos en el conteo final y no llegan los créditos, en la pantalla aparece el número 9, el número 10... Game Over Mr. 2012.

Este año me ha traído muchas cosas, se ha llevado varias y ha cambiado unas cuantas más. Podría ponerme a citar cada una de las cosas que me han sucedido pero sería algo así como esos especiales de la televisión de "lo mejor del año XXXX" y pues personalmente nunca me han gustado; se que recordar es volver a vivir pero para eso no borro las entradas de mi blog y además tengo mi twitter donde pueden ver cada una de las cosas que me han ocurrido o dejado impactado. Debo decir, eso si, que este año ha sido un año viajero y espero sea el comienzo de una vida llena de viajes, al final de cuentas se nos dieron dos pies y no un grupo de raíces por cual motivo, como dice la canción de Mägo, "no eches raíces en un sitio, muévete, pues no eres un árbol para eso tienes dos pies; el hombre más sabio es el que sabe que su hogar es tan grande como el pueda imaginar".

Quiero dar gracias a Dios. Independientemente de cual sea en el que crean, si creen en uno, creo que es bueno agradecer todos los días por lo que tenemos y por lo que aún no.

Quiero dar gracias a mi imaginación y a mis sueños, quienes me han guiado en cada uno de mis pasos.

Quiero dar gracias a mi corazón quien me hizo salir a volar con mi lechuza.

Quiero dar gracias a todas las personas que se han cruzado en mi vida porque  han dejado una huella en ella.

Que el próximo año se cumplan todos nuestros propósitos solo si trabajamos para ello; que si están de flojos, les deseo nada más que tengan salud para que no puedan poner ningún pretexto por sus fallas. 

Gracias 2012, has sido un año intenso pero ten por seguro que el siguiente, te dejará en la calle.

Game Over Mr.2012

New player's name: Mr. 2013.

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Ayer fue nochebuena y hoy es Navidad...

Ayer fue nochebuena y hoy es navidad, independientemente en la forma que creas, en el Dios que creas, en su representación que creas o si no crees, ¿Qué es para la humanidad la navidad?

Personalmente creo que la navidad se relaciona a tres cosas importanes: compartir, convivir, esperar. 

La navidad nos renueva la esperanza de que ha nacido un salvador pero, no solo es eso a nivel religión sino que creo que nos da la esperanza de la humanidad, en la humanidad. Como diría la frase: "Faith in humanity restored". La esperanza de que todo va a salir bien, la esperanza de que, sin ánimos de hacer propaganda política, somos más los buenos que los malos. De que si compartimos y convivimos tendremos la esperanza de que todo saldrá bien.

Convivir sería la otra palabra importante, sin importar con quien quieras estar, debes estar con quien quieras estar. Convivir con las personas queridas, intercambiar palabras de afecto para fortalecer los lazos porque aunque haya personas que necesiten de su soledad , siempre habrá momentos en los que necesitamos de otras personas, esto porque el hombre es un ser sociable; es un ser que, por naturaleza necesita de los demás.

Y caridad. La caridad es compartir, ayudar, enseñar y apoyar. Debemos de compartir siempre que nos sea posible, es parte vital para que salgamos adelante; compartir comida, algo de ropa quizás, conocimientos, experiencias y consejos. Es parte de la transferencia de generación en generación. En el momento en que nos guardemos todo para uno mismo, nos daremos cuenta que al final no vale nada. Compartir una ilusión, un sueño, un pensamiento y una idea. Esto es lo que ha hecho que se hayan construido tantas y tantas cosas y que, en cierta parte, puede ayudar a que no se destruyan unas muchas otras.

Tal vez sea una entrada un poco cursi, pero les deseo de corazón una feliz navidad y un prospero año nuevo. Espero poder escribirles antes del otro año o el primero de enero pero, eso ya veremos que nos depara el destino. 

No vivan para estas palabras sino que vivan de sus palabras que son a su vez influencia de unas palabras mayores. 

¡Feliz Navidad!